Hành tím có thể chống ung thư

4:51 PM | 19/06/2017 - Khỏe +

Củ hành tím là thực phẩm quen thuộc trong các món ăn của gia đình Việt. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, trong hành tím còn bao gồm thành phần các chất có tác dụng ngăn ngừa ungthư.

Ăn chay giúp phòng chống ung thư hiệu quả
Phòng chống ung thư với 8 biện pháp đơn giản sau
6 cách ăn uống giúp phòng chống ung thư hiệu quả
Nghệ và hạt tiêu đen: cặp đôi phòng chống ung thư hoàn hảo
Chống ung thư nhờ kết hợp thực phẩm đúng cách
Sức mạnh chống ung thư vượt trội của thực phẩm
Đại học Dược Hà Nội nghiên cứu thành công một loại thuốc chống ung thư mới
Dưới đây là công thức làm hỗn hợp phòng chống ung thư cực mạnh
11 gợi ý phòng chống ung thư của TS. Phan Minh Liêm được vinh danh tại Mỹ
Súp hành và tỏi: đồ ăn hoàn hảo phòng chống ung thư

Theo trang Health Sina, từ xưa đến nay, cả Đông và Tây y đều coi trọng công dụng của hành tím vì nó được xem là “vua của các loại rau” với lịch sử hơn 5.000 năm.

Abdulmonem Murayyan, nghiên cứu sinh tại Đại học Guelph, Ontario, Canada cho biết: “Hành tím rất tuyệt vời trong việc giết chết tế bào ung thư”.

Hành tím giàu chất organosulphur

Chất organosulphur phong phú trong hành tím có tác dụng chống lại các tác nhân gây bệnh tuyến tiền liệt ung thư dạ dày. Và do vậy tạo ra một lớp bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt và dạ dày.

Hành tím có quercetin

Theo Boldsky, trong hành tím có hàm lượng quercetin cao. Đây là một loại polyphenol từ nhóm flavonoid thực vật, tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau, lá, và ngũ cốc.

Khi các tế bào ung thư đại tràng và ung thư vú được tiếp xúc trực tiếp với quercetin, chất này có thể giết các tế bào ung thư.

Quercetin còn giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch bằng cách loại bỏ hình thành mảng bám và làm giảm nguy cơ đau tim.

Trong hành tím có hàm lượng phenoplast cao

Trong hành tím có hàm lượng phenoplast cao, có tác dụng tích cực vào quá trình thanh lọc, thải độc gan nên hạn chế nguy cơ mắc ung thư gan.

hành tím có hợp chất onionin A

Hành tím có hợp chất onionin A được cho là rất hiệu quả trong việc giảm viêm và đau. Nó ngăn chặn các tế bào miễn dịch để làm giảm sự đau đớn.

Những người bị bệnh hen suyễn, dị ứng và viêm khớp nên thường xuyên ăn hành.

Hành tím chứa allicin

Ngoài onionin A, hành tím còn chứa allicin rất tốt cho sức khỏe tim mạch, chống lại virus gây bệnh ung thư và ngăn chặn sự tăng trưởng của chúng trong cơ thể.

Thường xuyên ăn hành làm giảm và kiểm soát huyết áp ổn định. Hơn nữa, các đặc tính chống nấm của hành giúp ngăn ngừa và phóng tránh bệnh tật rất hiệu quả.

Hành tím cũng có chất polyphenol

Polyphenol được tìm thấy trong hành có đặc tính chống ung thư ruột kết.

Ngoài ra, đây cũng là một hoạt chất có tác dụng kháng viêm, sát trùng, chống lão hoá và chống ôxy hoá.

Tiểu Bùi

Theo tạp chí Sống Khỏe

Đầu trang