Không phủ nhận tác dụng của trà xanh đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng lúc, mọi tác dụng của trà xanh có thể sẽ mất đi.
Mới đây, các nhà khoa học thuộc Đại học Penn State, Mỹ đã đưa ra kết luận: Việc uống trà xanh ngay sau khi ăn thịt đỏ hoặc các thực phẩm khác chứa nhiều chất sắt như rau cải xoăn và rau bina sẽ làm mất những lợi ích về mặt sức khỏe mà trà xanh có thể mang lại.
Cụ thể, những hợp chất có tác dụng tích cực trong trà xanh (chống ôxy hóa, kháng viêm, giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư...) sẽ bị bất hoạt bởi các ion sắt.
Các nhà khoa học đã thử nghiệm trên hoạt chất epigallocatechin-3-gallate (EGCG)- một chất chống ôxy hóa quyết định những tác dụng đặc biệt trong trà xanh. Họ nhận thấy EGCG bị bất hoạt bởi các ion sắt và làm chúng không thể phát huy tối đa tác dụng.
Các nhà nghiên cứu lưu ý những bệnh nhân có chỉ định
bổ sung sắt, ví dụ như điều trị chứng viêm ruột (IBD) cũng không nên uống trà xanh vì làm giảm hiệu quả điều trị.
Hiểu Đan
Theo tạp chí Sống Khỏe
Cholesterol là một chất sáp được tìm thấy trong máu. Cơ thể cần cholesterol để xây dựng các tế bào ...
Trứng luộc là một thực phẩm ít calo, giàu chất dinh dưỡng. Chúng là một nguồn cung cấp tuyệt vời ...
Tiểu đường, tim mạch và thậm chí vô sinh, đây chỉ là một vài tác động có liên quan đến việc tiêu thụ ...
Tiêu thụ lượng rau họ cải nhiều hơn mỗi ngày giúp làm giảm sự tích tụ chất béo và canxi trên mạch ...
Khỏe +
- 12:00 PM | 26/01/2021
Trong khi loại coronavirus mới đã và đang phát triển trên toàn thế giới, các biến thể Covid-19 mới ...
Khỏe +
- 11:00 AM | 26/01/2021
Những người mới làm cha thường cảm thấy bất an trong mối quan hệ vợ chồng, đôi khi thấy xa cách và ...
Khỏe +
- 10:00 AM | 26/01/2021
Theo nghiên cứu, các động tác kéo giãn sẽ giúp giảm mức huyết áp cao tránh tình trạng trầm trọng ...
Vị đắng của thực phẩm ăn được không báo hiệu sự hiện diện của các chất gây say, mà là sự hiện diện ...
Giảm cân là một hành trình không hề dễ dàng. Trên thực tế, có hàng trăm chiến lược khác nhau đòi hỏi ...
Các nhà nghiên cứu cho biết những người có mức độ tự chủ cao hơn khi còn nhỏ có xu hướng khỏe mạnh ...
Việc tăng cường các chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các ...
Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh đau dạ dày là do axit trong dạ dày quá nhiều. Đau ...
Căng thẳng có thể là yếu tố tích cực trong một số tình huống, chẳng hạn bạn bị áp lực phải hoàn ...
Cholesterol ở mức bình thường là một chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng lượng cholesterol dư thừa sẽ ...
Bạn mong muốn giảm cân mà không có điều kiện cho các buổi tập hay đơn giản chỉ vì lười. Hãy bắt đầu ...
