Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Rong biển khô vừng, món ngon đổi vị cho người ăn chay

4:54 PM | 21/09/2018 - Dinh dưỡng

Nếu bạn cảm thấy nản chí khi mới bắt đầu ăn chay, hoặc muốn đổi vị cho bữa ăn. Hãy thử ngay món rong biển khô vừng, vừa đơn giản dễ làm lại tăng thêm hương vị cho món ăn.

Giảm cân nhờ rong biển

Chịu khó ăn rong biển, bạn sẽ sớm có một làn da tuyệt đẹp

Thanh lọc cơ thể tuyệt vời với rong biển

Hãy ăn rong biển để trẻ khỏe mãi

Những lợi ích tuyệt vời của rong biển cho sức khỏe

Cách làm cơm cuộc rong biển - Gimbap ngon đúng chuẩn Hàn Quốc

Rong biển khô là món gì?

Rong biển là nhóm thực vật thuộc loài tảo biển, thường sống ở vùng nước lợ.

Chúng thường mọc ở những rạn san hô, các vách đá dưới tầng nước sâu với điều kiện phải có ánh mặt trời để quang hợp.

Rong bien kho vung, mon ngon doi vi cho nguoi an chay

Rong biển khô là món ăn quý giá dành cho các tầng lớp cao quý trong xã hội thời xưa. Tuy nhiên, ngày nay, rong biển ngày càng phổ biến với mọi người.

Sau quá trình khai thác, rong biển được xử lí vệ sinh an toàn thực phẩm và được sấy khô hoặc phơi khô.

Lợi ích sức khỏe của rong biển

Bổ sung dinh dưỡng: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rong biển khô có hàm lượng sinh tố A cao gấp 2-3 lần so với củ cà rốt và hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, còn vitamin B thì cao gấp 4 lần so với trứng gà.

Làm sạch máu cho người máu xấu: Thành phần quan trọng nhất của rong biển là chất fertile clement, có tác dụng điều tiết máu lưu thông, thải độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể.

Tốt cho tiêu hóa: Rong biển chứa Alga alkane mannitol. Đây là loại đường có độ calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và loại bỏ các chất thừa cặn bã trong đường ruột.

Rong bien kho vung, mon ngon doi vi cho nguoi an chay

Công dụng làm đẹp da hiệu quả: Trong rong biển có tính kiềm, giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định và ngăn ngừa sự bài tiết của bã nhờn. Đây là thần dược xóa bỏ nếp nhăn, chống lão hóa cho các chị em phụ nữ.

Cách làm rong biển khô vừng đậm vị thức ăn kèm

Nguyên liệu:

Rong biển (Chọn mua loại ngon, không có cát, bạn có thể mua ở siêu thị)

Rong bien kho vung, mon ngon doi vi cho nguoi an chay

Gia vị (hạt nêm, xì dầu, đường, vừng, hạt tiêu)

Thực hiện:

- Xé rong biển thành từng miếng nhỏ, theo từng thớ, sợi sẵn có của rong

Rong bien kho vung, mon ngon doi vi cho nguoi an chay

- Tiếp đến chúng ta tẩm gia vị gồm 1 thìa cho hạt nêm, xì dầu, đường vào rong.

Rong bien kho vung, mon ngon doi vi cho nguoi an chay

- Giã nhuyễn gừng + hạt tiêu, tỏi cho vào rồi tiến hành trộn, bóp cho rong thấm gia vị.

- Trong quá trình trộn, khi rong đã thấm gia vị thì bạn bật bếp sấy đảo qua với một chút dầu, rong sẽ rất giòn và ngon.

- Để rong nguội và thêm vừng để món ăn thơm hơn, nên bảo quản trong lọ để ăn dần.

Rong bien kho vung, mon ngon doi vi cho nguoi an chay

- Đây là món ăn kèm nổi tiếng của người Hàn Quốc, bạn có thể ăn với cơm nóng, nấu canh (bất cứ bạn nấu món canh chay nào, khi chín tới cho một ít rong sấy khô này vào thì hương vị sẽ đậm đà hơn), nấu với mì,...

Thu Hương

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
TIN KHÁC
Đầu trang