Những thực phẩm có thể gây CHẾT NÃO mà người trẻ vẫn hay ăn

11:45 AM | 04/10/2018 - Dinh dưỡng

Một số thực phẩm được nghiên cứu chỉ ra rằng rất có hại cho não bộ, thậm chí gây chết não nhưng lại rất được người trẻ yêu thích. Chế độ ăn uống bao gồm quá nhiều những “độc tố” sau sẽ khiến não bộ phải kêu cứu.

Cần sa làm thay đổi não bộ ngay cả khi bạn chưa nghiện

10 thói quen làm ảnh hưởng xấu tới não bộ

Top 4 siêu thực phẩm tốt cho não bộ

Bí quyết giúp não bộ trẻ ra khi chúng ta ngày càng già đi

Nếu làm 11 hành động này mỗi ngày, bạn sẽ kích thích sự sáng tạo tiềm ẩn trong não bộ

10 điều cần làm hàng ngày để tăng cường sức khỏe não bộ

Liệu bạn có bao giờ thắc mắc điều sẽ xảy ra với não bộ nếu bạn ngừng ăn đường?

4 lợi ích không ngờ của bơi lội với sức khỏe não bộ

Thực phẩm chế biến sẵn

Một số thực phẩm chế biến sẵn không chứa nhiều chất béo hoặc đường, nhưng chúng vẫn có thể có hàm lượng natri cao. Theo số liệu từ các cuộc Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia, 10 loại thực phẩm hàng đầu góp phần vào chế độ ăn cao natri của người Mỹ đều là thực phẩm tiện lợi.

Nhung thuc pham co the gay CHET NAO ma nguoi tre van hay an

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thần kinh học về Lão hóa cho thấy rằng, một chế độ ăn nhiều natri gây ra sương mù não. Huyết áp và sức khỏe tim mạch có liên quan mật thiết với nhau, và cao huyết áp tâm thu kéo theo sự gia tăng về suy giảm nhận thức.

Rau củ, trái cây có chứa hóa chất

Thực phẩm có dư lượng hóa chất như thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng không chỉ gây ngộ độc, tiêu chảy mà còn tổn hại các tế bào não. Vì vậy, khi mua các loại trái cây và rau để ăn, làm sạch triệt để hóa chất rồi mới sử dụng

Nhung thuc pham co the gay CHET NAO ma nguoi tre van hay an

Đồ ăn nhanh Fastfood

Đây là loại thực phẩm tập trung các thành phần đặc biệt có hại cho não với hàm lượng cao: chất béo trans, chất béo bão hòa, natri, đường, các chất phụ gia khó gọi tên... Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy những người thường xuyên tiêu thụ đồ ăn nhanh có nguy cơ mắc các chứng trầm cảm cao hơn 40% so với những người ăn ít.

Nhung thuc pham co the gay CHET NAO ma nguoi tre van hay an

Bánh quẩy

Loại bánh này nằm trong danh sách thực phẩm chứa nhiều nhôm không nên ăn. Trẻ em ăn nhiều loại bánh này thường ảnh hưởng đến trí nhớ, phản ứng chậm chạp, thậm chí dẫn đến chứng đần độn.

Nhung thuc pham co the gay CHET NAO ma nguoi tre van hay an

Thức ăn chiên nấu ở nhiệt độ quá cao

Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm chiên ở nhiệt độ dầu trên 200 độ C và thực phẩm phơi dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài như ngỗng quay, vịt, cá hun khói… chứa nhiều lipid peroxide. Chất này dễ dàng tích lũy trong cơ thể gây hại nhất định đến hệ thống enzym chuyển hóa trao đổi chất, thúc đẩy não lão hóa sớm hoặc mất trí nhớ.

Nhung thuc pham co the gay CHET NAO ma nguoi tre van hay an

Bánh, kẹo có chứa chất phụ gia, phẩm màu

Để bánh kẹo, sữa, sữa chua trở nên bắt mắt hơn, nhà sản xuất thường cho thêm vào những chất phụ gia, chất tạo màu, tạo hương vị để thu hút trẻ nhỏ.

Nhung thuc pham co the gay CHET NAO ma nguoi tre van hay an

Nghiên cứu cho thấy rất nhiều hóa chất được tìm thấy trong đồ ăn chế biến sẵn như thế này có thể gây tổn hại cho não bộ của bé. Vì vậy, các chuyên gia khuyên mọi người nên tập cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh, tránh xa các loại thức ăn, bánh kẹo, sữa có màu sắc sặc sỡ và nhiều hương vị.

Thu Hương

 Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
Đầu trang