-
Bí quyết đơn giản giúp bạn biết mình hợp với mái tóc ngắn hay không
-
Tỏi ngâm mật ong – “Tiên dược” chữa trị nhiều bệnh, kể cả ung thư
-
Mẹo làm sạch mọi đồ dùng trong nhà tắm trong vài phút, ai cũng làm được
-
“Điểm danh” 8 loại thức uống chống lão hóa bạn nên biết
-
Loạt bài tập hỗ trợ giảm đau thần kinh tọa nhanh chóng chỉ sau vài phút
Muốn khỏe mạnh hơn, hãy ăn hoa quả cùng với muối
Nhiều người có thói quen ăn những hoa quả chua với muối để giảm được vị chua của chúng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia khuyên, chúng ta nên ăn kèm muối với bất kì loại hoa quả nào, vì những lý do sau đây.
Muối - 'Vị thuốc' đa năng chữa nhiều loại bệnh
Ăn muối nhiều làm tinh trùng suy giảm
Công dụng tuyệt vời từ A đến Z của muối
![]() |
Ảnh minh họa |
Giúp cân bằng nguyên tố vi lượng
Nguyên tố vi lượng ở đây chính là Natri và Kali. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, khi chênh lệch giữa nồng độ của hai nguyên tố vi lượng này theo hướng Kali nhiều hơn Natri, bạn sẽ có thể mắc những căn bệnh nghiêm trọng. Chính việc ăn muối kèm hoa quả sẽ giúp cho lượng Natri trong muối cân bằng với lượng Kali dồi dào trong một số loại hoa quả.
Muối giúp ngăn chặn quá trình ôxy hóa
Đối với mục đích ngăn chặn quá trình ôxy hóa, bạn nên ngâm hoa quả vào một bát muối loãng. Mục đích là để cho những loại hoa quả đã gọt rồi không bị thâm hoặc vàng. Điều này sẽ giúp cho đĩa hoa quả trở nên bắt mắt hơn và món hoa quả cũng trở nên ngon hơn.
Muối giúp giảm tính axit
Đối với những loại hoa quả chứa nồng độ axit cao như cam, bưởi, quýt thì việc ăn nhiều sẽ rất có hại cho dạ dày của bạn. Tuy nhiên muối có thể giúp chúng ta vấn đề này.
Thực ra xưa nay chúng ta thường hay chấm muối đối với hoa quả chua, điều này không chỉ giúp hoa quả bớt chua mà tính axit trong những loại hoa quả này cũng giảm hẳn. Do đó tránh được những vấn đề liên quan đến chức năng tiêu hóa của cơ thể.
Muối giúp chống lại vi khuẩn
Hoa quả là loại thực phẩm vô cùng nhạy cảm với vi khuẩn, do đó chúng rất dễ bị vi khuẩn tấn công và hư hại.
Tuy nhiên, nếu trái cây được bảo quản trong môi trường có hàm lượng muối cao thì rủi ro này đã được loại bỏ. Từ xưa đến nay, muối đã được biết đến như một môi trường giúp khử trùng và tiêu diệt vi khuẩn, làm sạch vết thương.
Muối giúp khử độc an toàn
Một trong những lý do quan trọng bạn nên để hoa quả “bắt cặp” với muối là gia vị này đóng vai trò như một chất khử độc an toàn.
Chính vì vậy, việc chúng ta cần làm là ngâm hoa quả với muối để giúp loại bỏ phần lớn thuốc trừ sâu và các hóa chất khác.
Làm sạch hiệu quả
Bên cạnh vai trò làm gia vị cho các món ăn, dung dịch muối pha loãng rất thích hợp để rửa sạch, loại bỏ độc tố và dư lượng thuốc trừ sâu trên trái cây. Tuy nhiên, không nên ngâm nước muối quá lâu (trên 30 phút) nhằm tránh ảnh hưởng đến mùi vị đặc trưng.
Cải thiện vị giác là lợi ích của việc dùng muối khi ăn trái cây tươi
Bên cạnh mang lại cảm giác ngon miệng cho các loại trái cây chua và chưa chín, muối cũng rất hữu ích trong việc tăng cường hương vị cho trái cây ngọt. Điều này lý giải vì sao nhiều người ăn dưa hấu chấm muối.
Lưu ý khi ăn hoa quả với muối:
Dù vậy lạm dụng muối không có lợi cho sức khỏe, bạn chỉ nên tiêu thụ lượng muối vừa đủ mà thôi. Cụ thể, theo chuyên gia dinh dưỡng của Viện dinh dưỡng quốc gia, người bình thường không bị tăng huyết áp, không bị thừa cân, không mắc các bệnh phải kiêng mặn chỉ nên ăn từ 6-8 g muối một ngày (bao gồm cả muối ăn, nước mắm, bột canh...).
An Nguyên
Theo tạp chí Sống Khỏe
-
Lý do các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn QUẢ BẦU mỗi ngày? 05/12/2019 17:10:13
-
Những thực phẩm gây hại cho lá gan mà nhiều người vô tư dùng hằng ngày 04/12/2019 14:26:38
-
Công dụng bất ngờ của QỦA GẤC mà ít ai trong chúng ta biết đến 02/12/2019 11:00:00
-
Những lợi ích của nước ép lê đối với sức khỏe 30/11/2019 09:42:33
-
Những loại quả có khả năng phòng chống ung thư vú (11/12/2019 16:49:27)
-
7 việc người bị huyết áp cao nên làm khi trời lạnh (11/12/2019 15:39:51)
-
9 lý do khiến bạn từ bỏ ngay thói quen ngoáy mũi (11/12/2019 14:56:16)
-
Những ‘mối đe dọa’ nếu bạn thường xuyên bỏ ăn (11/12/2019 11:38:30)
-
18 mẹo đơn giản giúp bảo quản thực phẩm hàng ngày lâu hơn (11/12/2019 10:16:55)
-
Điều gì xảy ra với cơ thể khi đi ngủ lúc 10 giờ đêm, dậy lúc 6 giờ sáng? (10/12/2019 20:00:00)
-
Đau nhức cổ tay khi mới tập yoga, làm cách nào để phòng tránh? (10/12/2019 17:08:09)
-
Cứ đến mùa đông là bị "điện giật"? Nguyên nhân và cách phòng tránh (10/12/2019 15:34:29)
-
Mách chị em bí quyết ăn vặt thả ga mà không lo tăng cân (10/12/2019 14:41:53)
-
Que thử HIV, viêm gan B bị cắt trước khi làm xét nghiệm (10/12/2019 13:08:44)
-
Chuyên gia gợi ý 3 ngày thải độc giúp ngừa viêm phổi, ung thư phổi (10/12/2019 11:23:41)
-
Phân biệt 10 loại trái cây chín tự nhiên hay chín thuốc bằng mắt thường (10/12/2019 11:22:17)
-
6 kiểu ăn sáng cực kỳ hại sức khỏe mà nhiều người vẫn vô tư áp dụng
-
Trứng có vệt đỏ như máu có sao không: 4 cách để kiểm tra trứng mới hay cũ
-
1.Không cần thuốc an thần, 6 loại cây này sẽ giúp bạn ngủ ngon suốt đêm
-
2.Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20
-
3.Bổ sung canxi không cần uống sữa
-
4.8 tác dụng "vượt trội" của nước cam đối với cơ thể
-
5.10 phút ngâm chân mỗi ngày chữa từ yếu sinh lý đến mất ngủ
-
6.6 nỗi sợ kinh hoàng của phụ nữ khi về già
-
7.7 nguy hiểm rình rập từ giải độc cơ thể không đúng cách
-
8.Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà
-
9.Bác sĩ bị ung thư phổi chia sẻ kinh nghiệm phát hiện và “đấu tranh” với bệnh
-
10.10 lý do để bạn ăn gạo lứt thay gạo trắng ngay từ bây giờ
-
1.Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20
-
2.Bổ sung canxi không cần uống sữa
-
3.8 tác dụng "vượt trội" của nước cam đối với cơ thể
-
4.10 phút ngâm chân mỗi ngày chữa từ yếu sinh lý đến mất ngủ
-
5.6 nỗi sợ kinh hoàng của phụ nữ khi về già
-
6.7 nguy hiểm rình rập từ giải độc cơ thể không đúng cách
-
7.Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà
-
8.Bác sĩ bị ung thư phổi chia sẻ kinh nghiệm phát hiện và “đấu tranh” với bệnh
-
9.10 lý do để bạn ăn gạo lứt thay gạo trắng ngay từ bây giờ
-
10.Ăn mì gói: phải nhớ 3 điều sau để không bị nổi mụn