Quảng cáo xin liên hệ sđt: / Hoặc qua mail

Ăn sáng với TRỨNG và SỮA có hại cho sức khỏe hay không?

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Chắc hẳn ai cũng từng nghe câu nói: “sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho kẻ thù". Bữa sáng sẽ cần nạp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động cả ngày mà không mệt mỏi.

Những bệnh kỵ uống sữa vào bữa sáng

Xóa vết chân chim cực dễ với cơm nắm, trứng luộc

1.000 ngày đầu đời của bé và sự kỳ diệu đến từ quả trứng

Ăn trứng mỗi ngày để được hưởng 7 lợi ích không tưởng sau cho sức khỏe

Theo chuyên gia, cà phê đen hay cà phê sữa thì tốt cho sức khỏe?

Giải đáp tất tần tật mọi thắc mắc về việc ăn trứng vịt lộn có lợi cho sức khỏe

Phản ứng bất thường của trẻ khi uống sữa và giải pháp

Tác dụng ít ai ngờ của sữa chua: Đẩy lùi bệnh cảm lạnh

Giảm ngay 10kg trong 2 tuần chỉ với thực đơn từ trứng gà

10 lợi ích không ngờ của sữa dê

Đó là lý do tại sao bữa sáng lại quan trọng đến như vậy. Nó không chỉ quyết định tiêu hóa mà còn ảnh hưởng rất nhiều đến tâm trạng.

Cơ thể chúng ta phải nạp đủ chất dinh dưỡng thiết yếu và để dạ dày có thể hoạt động tốt nhất. Do vậy, bạn phải chú ý đến bữa ăn sáng và lựa chọn đồ ăn một cách thông minh, sáng suốt.

An sang voi TRUNG va SUA co hai cho suc khoe hay khong?

Có những người chọn một bữa sáng nhanh gọn như bánh mì hay ngũ cốc. Nhưng bữa sáng cần những món ăn giàu protein như trứng và sữa. Đây cũng là một bữa sáng khá phổ biến cũng vừa nhanh gọn và tiết kiệm thời gian.

An sang voi TRUNG va SUA co hai cho suc khoe hay khong?

Trứng có chứa hợp chất dinh dưỡng choline, albuminprotein. Chúng ta có thể chế biến theo nhiều cách- trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp hay trứng ốp la. Không nên ăn trứng sống vì các chuyên gia cho rằng khi ăn trứng chưa được nấu chín sẽ tiềm ẩn nhiều nguy hiểm khác nhau.

An sang voi TRUNG va SUA co hai cho suc khoe hay khong?

Ăn trứng sống sẽ lâu dầu sẽ khiến thiếu hụt biotin (còn được gọi là vitamin H, vitamin rất quan trọng cho tóc và móng), nặng hơn là ngộ độc thực phẩm và nhiễm khuẩn salmonella có thể khiến bạn bị buồn nôn hoặc tiêu chảy. Trong trường hợp nghiêm trọng, nhiễm khuẩn salmonella nặng thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Trứng nấu chín sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, các protein từ trứng sẽ dễ được hấp thụ hơn khi trứng được nấu chín, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa.

An sang voi TRUNG va SUA co hai cho suc khoe hay khong?

Sữa là một thực phẩm giàu canxi, lipid, whey (cần cho cơ bắp phục hồi và phát triển) và caseins (protein duy trì và phát triển cơ bắp) và các khoáng chất và vitamin khác. Vì vậy uống sữa vào mỗi buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng giúp cơ thể khỏe mạnh và hoạt động tích cực.

Sữa tươi từ động vật như sữa bò, sữa dê cũng chứa những dưỡng chất tương tự hay sữa đã tiệt trùng cũng tiêu diệt những vi khuẩn tồn tại trước đó.

Tuy nhiên, khi trứng và sữa kết hợp trở thành bữa sáng có lợi chỉ khi trứng được nấu chín và sữa được loại bỏ vi khuẩn.

An sang voi TRUNG va SUA co hai cho suc khoe hay khong?

Nếu trứng sống và sữa chưa tiệt trùng kết hợp với nhau sẽ gây ra quá liều chất đạm, cơ thể không thể hấp thu kịp. Những protein không được hấp thụ sẽ chuyển thành chất béo, gây ra nhiều mối lo ngại về sức khoẻ.

Nhưng khi trứng được chế biến nấu chín, protein sẽ ở dạng dễ tiêu thụ và lành mạnh hơn rất nhiều. Bạn có thể thoái mai ăn sáng với trứng ốp la và một cốc sữa tiệt trùng mà không lo ngại sự gia tăng cholesterol xấu.

Nhưng bạn nên chú ý đến khối lượng tiêu thụ, nên ăn vừa đủ chỉ khoảng 1-2 quả trứng và một cốc sữa sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thu Hương

Theo tạp chí Sống Khỏe

Đầu trang