Dinh dưỡng

Với nhiều người, nếu không có cái vị chát chát, chua chua của trái sung thì món ốc mất ngon, món nem tai sẽ mất đi nhiều hương vị. Nhưng giá trị của loại quả này không chỉ có thế.

Đọc tiếp

Thực phẩm có nhiều loại rất tốt nhưng sẽ biến thành độc dược nếu dùng sai cách. Thậm chí có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm nặng, tử vong.

Đọc tiếp

Chế độ dinh dưỡng của người bệnh tiểu đường cần kiêng rất nhiều thứ theo chỉ định của bác sĩ. Tuy nhiên, người mắc bệnh này có thể uống những loại đồ uống dưới đây hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Đọc tiếp

Gừng được mệnh danh là “thần dược” bởi những công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Tuy nhiên, với những người có các chứng bệnh sau, nếu uống nước gừng, có thể bạn sẽ phải đối mặt với nhiều nguy cơ về sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong.

Đọc tiếp

Nếu bạn kết hợp sai các loại thực phẩm với nhau, nó sẽ khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy. Dưới đây là một số cách kết hợp sai mà bạn cần ghi nhớ:

Đọc tiếp

Những thông tin đậu phụ được chế biến từ thạch cao xuất hiện trong thời gian gần đây khiến chị Phương thực sự rất lo lắng cho sức khỏe cả nhà, bởi nó là món ăn hàng ngày của gia đình chị. Vì thế, chị quyết định học hỏi cách làm đậu phụ để đảm bảo an toàn.

Đọc tiếp

Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống ôxy hóa và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.

Đọc tiếp

Cà chua là loại rau rất giàu vitamin A, C và axit folic. Cà chua có chứa một loạt các chất dinh dưỡng có lợi và chất chống ôxy hóa, bao gồm axit alpha-lipoic, lycopene, choline, axit folic, beta-carotene và lutein. 

Đọc tiếp

Thật hiếm có một mâm cỗ cổ truyền nào lại thiếu vắng mộc nhĩ, trước là để làm tăng thêm màu sắc hấp dẫn, sau là tạo nên hương vị thơm ngon và cảm giác sần sật rất thú vị khi thưởng thức. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng khá cao mà không phải ai cũng tường tận, mộc nhĩ đen còn có công dụng phòng chống bệnh tật rất độc đáo.

Đọc tiếp

Không chỉ tốt cho người tiểu đường, thiếu máu, ăn rau dền thường xuyên còn giúp bạn ngừa ung thư, loãng xương và cải thiện hệ tiêu hóa.

Đọc tiếp

Theo Dailymail, ăn sữa chua chứa probiotic thường xuyên có thể giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ, nghiên cứu mới đây đã phát hiện thêm những tác dụng tuyệt vỡi của sữa chua.

Đọc tiếp

Nếu biết ăn đúng cách, hợp lý, chất béo sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể giúp làn da khỏe đẹp, đẩy mạnh quá trình hấp thu vitamin cũng như tăng cường chức năng khác cho cơ thể. 

Đọc tiếp

Viêm, thoái hóa khớp rất đau đớn, ảnh hưởng không nhỏ tới cuộc sống và sức khỏe của bạn. Nhiều người phải phụ thuộc vào thuốc, nhưng còn một món ngon từ quả sung sẽ giúp bạn khắc phục tình trạng này.

Đọc tiếp

Trứng là một trong những loại thực phẩm được coi là "siêu thực phẩm". Ăn nhiều trứng hơn là một cách để thúc đẩy tình trạng sức khỏe của bạn.

Đọc tiếp

Với bệnh nhân đái tháo đường, bí đỏ/bí ngô thực sự là thực phẩm tốt. Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh đái tháo đường. Hơn nữa, nó còn có giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh đái tháo đường.

Đọc tiếp

90% các bà nội trợ đều nghĩ rằng việc ngâm rau vào nước muối có thể loại bỏ các hóa chất và thuốc trừ sâu trong thực phẩm. Nhưng theo các chuyên gia, quan điểm đó là hoàn toàn sai lầm.

Đọc tiếp

Nghiên cứu tổng hợp cho thấy, cà phê không chỉ cải thiện trí nhớ và bảo vệ bộ não của bạn khỏi căn bệnh mất trí nhớ, mà nó còn có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Đọc tiếp

Hạt vừng (mè) có thể rất nhỏ bé, nhưng chúng mang lại những lợi ích sức khỏe rất lớn. Hãy xem, loại hạt này mang tới những lợi ích gì nhé!

Đọc tiếp

Bạn có tự hỏi nếu mình ngừng các thói quen có hại cho sức khỏe như uống rượu bia thì sẽ thu hoạch được điều gì không? Tất nhiên là thu hoạch lớn, trước hết là cho sức khỏe của bạn thể chất rồi sức khỏe tinh thần cũng được cải thiện đáng kể.

Đọc tiếp

Mặc dù trên thực tế chỉ có một số rất ít người được xem là “nhạy cảm” với bột ngọt (mì chính), nhưng các minh chứng khoa học cho thấy rằng mì chình gây nên những tác hại không tốt cho sức khỏe con người.

Đọc tiếp

Mọi thường nghĩ rằng tủ lạnh có thể bảo quản được tất cả mọi loại thực phẩm trong nhiều ngày, hoặc để qua đêm đến sáng hôm sau. Tuy nhiên, một số thực phẩm sẽ sản sinh độc tố nếu để qua đêm.

Đọc tiếp

Một nghiên cứu mới cho thấy, toàn bộ hệ thống miễn dịch của một người có thể được trẻ lại bằng cách nhịn ăn ít nhất là 3 ngày, vì nó sẽ giúp cơ thể bắt đầu sản xuất các tế bào máu trắng mới.

Đọc tiếp

Giấm táo đang được biết đến như một phương pháp làm đẹp mới của các chị em. Ngoài ra, giấm táo còn có rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Đọc tiếp

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Havard khẳng định cà phê có thể ức chế sản sinh chất estrogen gây ung thư, đồng thời caffein cũng ức chế sự phát triển của khối u...

Đọc tiếp

Sau khi được người Trung Quốc đăng ký bản quyền quốc tế, món Vịt quay Bắc Kinh nghiễm nhiên trở thành “đại sứ” quảng bá cho sự tinh túy và sang cả của nền ẩm thực nổi tiếng từ mấy nghìn năm này.

Đọc tiếp

Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá giúp con người tăng cường khả năng miễn dịch, nhưng trứng cũng có những “tác dụng ngược” đáng ngại đến sức khỏe người dùng.

Đọc tiếp

Sự thay đổi hormone gây rối loạn tiêu hóa, tiền sử gia đình có người bị chán ăn, hoặc tính cách quá cầu toàn quá quan tâm tới hình dáng mảnh dẻ, là những nguyên nhân dẫn đến việc chán ăn ở người lớn, một căn bệnh “cũ người mới ta”.

Đọc tiếp

Một bữa ăn sáng chứa nhiều protein không chỉ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng mà còn giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và insulin rất tốt.

Đọc tiếp

Theo Naturalnews, chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Một nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn uống nhiều đường sẽ tăng nguy cơ về tim mạch và tử vong.

Đọc tiếp