-
Bí quyết đơn giản giúp bạn biết mình hợp với mái tóc ngắn hay không
-
Tỏi ngâm mật ong – “Tiên dược” chữa trị nhiều bệnh, kể cả ung thư
-
Mẹo làm sạch mọi đồ dùng trong nhà tắm trong vài phút, ai cũng làm được
-
“Điểm danh” 8 loại thức uống chống lão hóa bạn nên biết
-
Loạt bài tập hỗ trợ giảm đau thần kinh tọa nhanh chóng chỉ sau vài phút
7 lợi ích tuyệt vời BẮP CẢI TÍM đem lại cho sức khỏe
Mọi người đều quen thuộc với bắp cải xanh. Nhưng bạn có biết rằng có nhiều loại bắp cải khác có màu tím hoặc đỏ? Bắp cải tím được tìm thấy ở khắp mọi nơi, nhưng không phải ai cũng biết về lợi ích sức khỏe của nó.
Bắp cải có thể chữa được loét dạ dày, tá tràng
Phòng chống nhiều loại ung thư bằng rau bắp cải
Khám phá khả năng giảm cân từ bắp cải
7 lợi ích tuyệt vời từ nước ép bắp cải
Bắp cải tím hay bắp cải đỏ là loại rau gì?
![]() |
Theo Boldsky, bắp cải tím hoặc đỏ là một dạng bắp cải có nhiều lá giống như bắp cải xanh. Nó là một loại rau dinh dưỡng đã trở nên phổ biến do đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bắp cải tím đậm hay nhạt thường được đo bằng chỉ số pH vì thay đổi màu sắc tùy thuộc vào độ pH của đất giúp nó phát triển.
Giá trị dinh dưỡng của bắp cải tím là gì?
Loại rau này chứa chất phytochemical, chất dinh dưỡng, chất chống ôxy hóa, vitamin và khoáng chất là thiamin, folate, canxi, magiê, mangan, riboflavin, sắt, kali, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K và vitamin B và chất xơ.
Một chén bắp cải tím xắt nhỏ cung cấp 2g chất xơ. Lượng chất xơ ăn vào ngăn chặn cholesterol xấu xâm nhập vào dòng máu của bạn. Trong khi 1 chén bắp cải xanh xắt nhỏ có 216 mg kali, 51 mg vitamin C và 993 IU vitamin A.
Bắp cải tím có tốt hơn bắp cải xanh không?
![]() |
Bắp cải tím hay bắp cải xanh đều tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng, khi nói đến giá trị dinh dưỡng và hương vị cả hai đều khác nhau. Cải bắp tím được biết là có nhiều vitamin A gấp 10 lần so với bắp cải xanh.
Một chén bắp cải tím có 51 mg vitamin C trong khi cùng một phần ăn bắp cải xanh có 37 mg vitamin C. Bắp cải tím cũng tăng gấp đôi lượng sắt so với bắp cải xanh.
Lợi ích sức khỏe của bắp cải tím
1. Tăng cường miễn dịch
Bắp cải tím rất giàu vitamin C, một chất chống ôxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C kích thích hoạt động của các tế bào máu trắng, qua đó tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ khỏi các tổn thương gốc tự do.
2. Ngăn ngừa ung thư
Bắp cải tím đóng một vai trò quan trọng trong công tác phòng chống ung thư do chứa chất chống oxy hóa cao như indoles và anthocyanins. Anthocyanin cho bắp cải màu tím và indoles có liên quan đến việc giảm ung thư vú ở phụ nữ.
3. Giảm cân
Nếu bạn muốn giảm cân hãy ăn bắp cải tím vì chứa rất ít calo lại có lượng chất xơ cao, có nghĩa là sẽ ngăn bạn ăn quá nhiều và giữ vóc dáng thon thả lâu dài.
4. Chống viêm khớp
![]() |
Bắp cải tím chứa chất dinh dưỡng thực vật có thể giúp giảm viêm mãn tính. Bắp cải màu đỏ hoặc màu tím có chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, một chất chống viêm cực mạnh.
Theo tờ The Arthritis Foundation, bắp cải tím nên là thực phẩm bổ sung đều đặn vào chế độ ăn của bệnh nhân viêm khớp.
5. Điều trị viêm loét dạ dày
Một lượng lớn axit amin gọi là glutamine được tìm thấy trong bắp cải tím, rất tuyệt vời để giảm viêm có liên quan đến loét dạ dày. Nước ép bắp cải tím được sử dụng như một phương thuốc điều trị tại nhà để chữa viêm loét dạ dày.
6. Giảm nguy cơ loãng xương
Bắp cải tím chứa đầy magiê, mangan, canxi, các khoáng chất và vitamin cần thiết khác như vitamin K cần thiết cho sự tăng trưởng xương tối ưu trong khi thúc đẩy mật độ khoáng xương. Điều này bảo vệ bạn khỏi bị viêm khớp, loãng xương và các rối loạn về xương khác.
7. Tăng cường trao đổi chất
Chuyển hóa là cơ chế mà theo đó việc sản xuất năng lượng đạt được. Và bắp cải màu đỏ hoặc màu tím là một loại rau có khả năng thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Nó giàu vitamin B phức tạp hỗ trợ chức năng chuyển hóa trong tế bào.
Bạn nên tránh tiêu thụ bắp cải tím nếu bạn bị cường giáp. Bởi vì nó là một loại rau họ cải được biết là ảnh hưởng đến tuyến giáp.
Hoài Nguyễn
Theo tạp chí Sống Khỏe
-
Lý do các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn QUẢ BẦU mỗi ngày? 05/12/2019 17:10:13
-
Những thực phẩm gây hại cho lá gan mà nhiều người vô tư dùng hằng ngày 04/12/2019 14:26:38
-
Công dụng bất ngờ của QỦA GẤC mà ít ai trong chúng ta biết đến 02/12/2019 11:00:00
-
Những lợi ích của nước ép lê đối với sức khỏe 30/11/2019 09:42:33
-
Công dụng bất ngờ của HẠT THÔNG đối với sức khỏe (07/12/2019 15:34:07)
-
“Bỏ túi” ngay 7 cách khử mùi hôi miệng bằng những thói quen đơn giản (07/12/2019 14:31:46)
-
Cách làm sáng bóng trang sức bằng vàng tại nhà cực đơn giản (07/12/2019 09:17:15)
-
9 thói quen buổi sáng giúp phụ nữ trẻ lâu, sống thọ (07/12/2019 08:14:28)
-
Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20 (06/12/2019 20:00:00)
-
Không cần thuốc an thần, 6 loại cây này sẽ giúp bạn ngủ ngon suốt đêm (06/12/2019 16:00:00)
-
8 trường hợp cấm kỵ không được ăn tỏi, ai cũng nên ghi nhớ (06/12/2019 15:00:00)
-
Mắt giựt và những dấu hiệu cảnh báo sức khỏe có thể bạn chưa biết (06/12/2019 14:00:00)
-
Bấm huyệt TAM ÂM GIAO mang lại sức khỏe và sự trẻ trung dài lâu (06/12/2019 13:00:00)
-
6 dấu hiệu nhận biết gan nhiễm độc bạn nên lưu ý (06/12/2019 11:00:00)
-
12 lý do mà các chuyên gia khuyên bà bầu nhất định phải ăn QUẢ SUNG (06/12/2019 10:00:00)
-
Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà (06/12/2019 09:00:00)
-
4 điều làm nên hạnh phúc của người phụ nữ (06/12/2019 08:00:00)
-
12 bài tập giãn cơ giúp đốt mỡ bạn có thể thực hành ngay tại nhà (05/12/2019 20:00:00)
-
Trứng có vệt đỏ như máu có sao không: 4 cách để kiểm tra trứng mới hay cũ
-
1.Không cần thuốc an thần, 6 loại cây này sẽ giúp bạn ngủ ngon suốt đêm
-
2.Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20
-
3.Bổ sung canxi không cần uống sữa
-
4.10 phút ngâm chân mỗi ngày chữa từ yếu sinh lý đến mất ngủ
-
5.7 nguy hiểm rình rập từ giải độc cơ thể không đúng cách
-
6.Bác sĩ bị ung thư phổi chia sẻ kinh nghiệm phát hiện và “đấu tranh” với bệnh
-
7.Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà
-
8.4 điều làm nên hạnh phúc của người phụ nữ
-
9.Bí quyết luộc thịt bà nội trợ nào cũng phải biết
-
10.Bấm huyệt TAM ÂM GIAO mang lại sức khỏe và sự trẻ trung dài lâu
-
1.Bà lão 70 nhờ tập luyện chăm chỉ mà có được thân hình của thiếu nữ 20
-
2.Bổ sung canxi không cần uống sữa
-
3.10 phút ngâm chân mỗi ngày chữa từ yếu sinh lý đến mất ngủ
-
4.7 nguy hiểm rình rập từ giải độc cơ thể không đúng cách
-
5.Bác sĩ bị ung thư phổi chia sẻ kinh nghiệm phát hiện và “đấu tranh” với bệnh
-
6.Nếu không muốn cả nhà rước bệnh, hãy vứt ngay 14 thứ này ra khỏi nhà
-
7.4 điều làm nên hạnh phúc của người phụ nữ
-
8.Bí quyết luộc thịt bà nội trợ nào cũng phải biết
-
9.Bấm huyệt TAM ÂM GIAO mang lại sức khỏe và sự trẻ trung dài lâu
-
10.Mẹo làm sạch mọi đồ dùng trong nhà tắm trong vài phút, ai cũng làm được